FANEROS Rosso Salice Salentino 2007, Torrevento
Beschreibung: Tief dunkles Rubinrot, mit zunehmendem Alter mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase leicht süße, harmonische Noten von Kirschen, Heidelbeeren sowie Gewürzen. Am Gaumen sehr zugänglich sowie offen mit schöner Fruchtkonzentration sowie von seidiger Textur, sehr würzig mit saftigem Geschmack nach roten sowie schwarzen Beeren, dazu leichte Kräuter-Nuancen Die Bezeichnung dieses Weines stammt von der gleichnamigen Gemeinde im Norden von Lecce, inmitten einer Zone von Weinbergen sowie Olivenhainen, in denen „Masserie“ typische Höfe der Provinz sowie alte Wachtürme verstreut liegen. Der Negro Amaro ist eine Rebsorte, deren Geschichte lang zurückreicht. Die Rebflächen des südlichen Apuliens waren in der Tat schon seit dem 6. Jh v.Chr. fast ausschliesslich mit dieser Rebsorte bepflanzt. Der Salice Salentino trägt eindeutig die Handschrift des berühmten Önologen Lino Carparelli. - Trinkempfehlung: Zu Wild sowie Geflügel sowie rotem Fleisch, passt aber ebenso hervorragend zu Käse. - Jahrgang: 2007 - Alkoholgehalt: 13.5 Vol.% - Inhalt: 0.75 l Hier kaufen
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